Bupati Uji Puji Kualitas Kopi Lokal: Siap Bersaing Level Nasional

Bantaeng – Bupati Bantaeng M. Fathul Fauzy Nurdin alias Uji Nurdin menilai industri Kopi Bantaeng siap bersaing di level nasional. Ia beralasan produksi lokal itu memiliki cita rasa yang khas.

Ia menyampaikan itu saat menghadiri Manual Brew Coffee Competition yang digelar Zero Coffee Lab #1, Jalan Raya Lanto, Bantaeng, Rabu malam, 8 Oktober 2025.

“Saya sudah lama menjadi penikmat kopi, dan Coffee Shop Bantaeng sudah tahu betul cara membuat kopi enak. Saya yakin industri kopi Bantaeng bisa berkembang, maju, dan bersaing,” tutur Uji saat sambutan.

Optimisme Uji bukanlah isapan jempol. Menurut dia, kopi asli Bantaeng yang diracik oleh barista di ajang itu benar-benar layak saji untuk semua kalangan.

“Bantaeng bukan hanya punya kopi sendiri, tetapi cara roasting kopi hingga kompetensi baristanya betul-betul hebat,” puji Uji.

Catatannya, tutur Uji, penyajian kopi lokal harus disajikan oleh barista yang kompeten. “Karena percuma kita punya kopi kalau tidak tahu cara membuatnya,” kata dia.

Diketahui, ajang penyajian kopi yang diseduh secara manual ini melibatkan sejumlah pihak, mulai dari Kajari Bantaeng Satria Abdi, Dandim 1410 Bantaeng Letkol Inf Eka Agus Indarta, dan Kapolres Bantaeng AKBP Nur Prasetyantoro Wira Utomo. (Rls)

Editor: AUD