Mahasiswa KKN Unhas Latih Warga Desa Talumae Olah Jeruk Lemon Jadi Sirup

Portaltimur.id, Sidrap – Mahasiswa KKN Tematik UMKM Unhas menyelenggarakan pelatihan pengolahan jeruk lemon di Kantor Desa Talumae, Kabupaten Sidenreng Rappang, Sulawesi Selatan, Jumat 31 Juli 2026. Oleh karena itu, sebanyak 15 peserta yang terdiri dari pelaku UMKM dan anggota PKK antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan tersebut.

Mahasiswa Unhas merancang program edukasi ini guna meningkatkan nilai ekonomi buah lemon yang memiliki masa simpan relatif singkat. Selanjutnya, para peserta mempelajari teknik pengolahan sirup yang aman agar mampu membuka peluang usaha baru bagi masyarakat lokal.

Para mahasiswa memandu langsung demonstrasi pembuatan sirup lemon yang berkualitas serta memenuhi standar keamanan pangan. Sehingga, para peserta aktif berdiskusi mengenai strategi pengemasan dan potensi pemasaran produk unggulan tersebut.

Sekretaris Desa Talumae, Andriani, mengapresiasi langkah inovatif mahasiswa dalam memanfaatkan hasil pertanian lokal secara optimal. Selain itu, ia berharap masyarakat segera menerapkan ilmu tersebut demi mendorong pertumbuhan ekonomi warga desa.

Program edukasi kelautan dan pertanian ini menjadi langkah awal dalam menciptakan inovasi olahan buah lokal secara berkelanjutan. Dengan demikian, olahan sirup lemon ini siap berkembang menjadi produk UMKM khas Desa Talumae. (Rls)

Editor: AUD